1

2

3

4

5

6

7

8

Соя

10

33,2

18,5

30,2

4,7

4,4

1:1,9

Жмых:

подсолнечн.

кориандровый

рапсовый

соевый

8,5

7,8

13,6

13,4

38,9

13,1

32,2

40,6

9

22,6

7,8

7,5

24,1

21,2

23,5

28,1

6,5

6,1

7,2

5,2

13

29,2

15,7

5,2

1:1,2

1:1,6

Другое по теме:

Определение активности липазы (модифицированный метод Ота, Ямада)
За единицу ферментативной активности липазы принимают такое количество фермента, которое освобождает 1 мкмоль олеиновой кислоты из 40%-ной эмульсии оливкового масла при рН 7,0 и t=37°С в течение 1 ч. Метод основан на определении путем ти ...

Регуляция секреции гормонов
Гормональная регуляция, регуляция жизнедеятельности организма животных и человека, осуществляемая при участии поступающих в кровь гормонов; одна из систем саморегуляции функций, тесно связанная с нервной и гуморальной системами регуляции ...

Определение мутности
Мутность определяют фотометрическим методом при длине волны 540 нм и толщине поглощаемого слоя 30 мм. Определение мутности проводят до процесса высаливания. При этом исходный раствор отфильтровывают от жира. Стандартным раствором является ...