Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях
Страница 2

Биология » Эмульсии и эмульгаторы » Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях

Рис. 2. Электростатическая и стерическая стабилизация эмульсии поверхностно-активными веществами

Страницы: 1 2 


Другое по теме:

Эндокринная часть поджелудочной железы
Эндокринная часть поджелудочной железы (панкреатические островки, островки Лангерганса) образована клеточными скоплениями, богатыми кровеносными капиллярами (см. прил., рис.8, с.54). Общее количество островков 1—2 млн., а диаметр каждого ...

Электрические явления в возбудимых тканях
Классификация: Биопотенциалы – общее название всех видов электрических процессов в живых системах. Потенциал повреждения – исторически первое понятие об электрической активности живого (демаркационный потенциал). Это разность потенциа ...

Принципы симметрии и законы сохранения
Обычно под термином “симметрия” понимают либо зеркальную симметрию (левое - правое), либо центральную. В физике под этим термином понимают неизменность не только предметов, но и физических явлений, и не только при отражении, но и вообще ...