• Введение.
• Основные области применения протеаз. Пищевая промышленность
• Легкая промышленность
• Применение в бытовой химии
• Применение протеаз в легкой промышленности.
• Трипсин
• Пепсин
• Катепсин
• Коллагеназа
• Применение протеиназ в кожевенном производстве отмотка кожевенного сырья
• Обезволашивание
• Мягчение голья
• Обработка дубленого кожевенного полуфабриката
• Ферментативные процессы мехового производства. Отмотка мехового сырья
• Обезжиривание мехового сырья

Другое по теме:

Обработка дубленого кожевенного полуфабриката
Часто дубленый полуфабрикат требует переработки из-за различия в структуре топографических участков, физико-механических свойствах и окраске, а также из-за складок и заломов, образовавшихся при транспортировке и хранении. Для этого провод ...

Объекты исследования
Объектом исследования в дипломной работе являлись микроорганизмы, выделенные из различных природных жиров: нерпичьего (Н), нерпичьего, выращенного на среде с шёрстным жиром (Нв), шерстного (В) и микроорганизмы, выделенные из сточных вод п ...

Клонирование – проблема этическая
Механизм клонирования как процедура генной инженерии в целом не очень сложен. Обычная клетка живого организма, не вдаваясь в детали, это так называемая цитоплазма, в которой плавает ядро. Ядро содержит программу развития организма – набор ...