• Введение.
• Основные области применения протеаз. Пищевая промышленность
• Легкая промышленность
• Применение в бытовой химии
• Применение протеаз в легкой промышленности.
• Трипсин
• Пепсин
• Катепсин
• Коллагеназа
• Применение протеиназ в кожевенном производстве отмотка кожевенного сырья
• Обезволашивание
• Мягчение голья
• Обработка дубленого кожевенного полуфабриката
• Ферментативные процессы мехового производства. Отмотка мехового сырья
• Обезжиривание мехового сырья

Другое по теме:

Изучение морфолого-физиологических и культуральных свойств микроорганизмов
Целью данного этапа эксперимента являлось выделение, изучение свойств микроорганизмов и определение их видовой принадлежности. Исследуемые культуры были выделены из сточной воды после эмульсионного обезжиривания меховой овчины. Изучаемые ...

Черная казарка (Branta bernicla)
Л.М. Баранчеев (1947) отмечает черную казарку для окрестностей г. Благовещенска. Он пишет: «В наших условиях эта птица редко пролетная», временами добывается в Свободненском, Завитинском, Благовещенском и Кумарском (ныне Шимановский р-н) ...

Статистическая обработка результатов исследования
Экспериментальные данные обрабатывали статистически. Достоверность отличий между средними определяли с использованием t-критерия Стьюдента [68]. Корреляционный и дисперсионный анализы проводили с помощью программы Statgraphics (версия 3.0 ...