• Введение.
• Основные области применения протеаз. Пищевая промышленность
• Легкая промышленность
• Применение в бытовой химии
• Применение протеаз в легкой промышленности.
• Трипсин
• Пепсин
• Катепсин
• Коллагеназа
• Применение протеиназ в кожевенном производстве отмотка кожевенного сырья
• Обезволашивание
• Мягчение голья
• Обработка дубленого кожевенного полуфабриката
• Ферментативные процессы мехового производства. Отмотка мехового сырья
• Обезжиривание мехового сырья

Другое по теме:

Маслянокислые бактерии
К маслянокислым бактериям относят Clostridium saaccharobutyricum , Clostrydium pasteurianum . Это палочки цилиндрической формы, длиной от 4—5 до 7—12 мкм и толщиной 0,5—1,5 мкм (рис.32). Подвижны, образуют споры, капсул не образуют. Гра ...

Годичный цикл жизни пчелиной семьи. Ранневесенний период
В годичном цикле пчелиной семьи характеризуется значительным обновлением зимовавших пчёл новым их поколением. Этот процесс начинается с первой кладки яиц маткой. Вначале матка откладывает в течение суток 20-30 яиц, в результате чего ко вр ...

“Следы” внеземных цивилизаций на Земле
Изучению внеземных цивилизаций должно предшествовать установление той или иной формы связи с ними. В настоящее время наметилось несколько направлений поиска следов активности внеземных цивилизаций. Один из них поиск следов посещения внез ...