- Эмульсии — дисперсии одной жидкости в другой
- Высококонцентрированные эмульсии
- Механизмы разрушения эмульсий
- Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях
- Комбинация механизмов стабилизации
- Теория ДЛФО — краеугольный камень в понимании стабилизации эмульсий
- Эмульгаторы — поверхностно-активные вещества, способствующие образованию эмульсий
- Концепция гидрофильно-липофильного баланса
- Метод ГЛБ - приближенный, но простой способ выбора эмульгатора
- Концепция температуры инверсии фаз
- Подбор эмульгатора методом определения ТИФ
- Различные типы неионных ПАВ как эмульгаторы
- Правило Банкрофта и динамика адсорбции ПАВ
- Правило Банкрофта и геометрия молекулы поверхностно-активного вещества
Другое по теме:
Регуляция активности
белковых посредников путем их ковалентной модификации
Отличие этого механизма регуляции от посттрансляционной модификации состоит в обратимости процесса и отсутствии изменения длины полипептидной цепи. Кроме того, и это особенно важно отметить, обе формы – модифицированная и немодифицированн ...
Биосоциальная природа человека
1) Как всякий живой организм человек нуждается в источниках энергии и вещества (принцип негэнтропии). Для человека таким источником является растительная и животная пища.
2) Всякий животный организм характеризуется поведением, направленн ...
Понятие об эволюции и история эволюционной теории
В настоящее время чрезвычайно участились споры о кризисе эволюционного направления. При этом разногласие между учеными доходит до крайних пределов: одни из них утверждают, что нет никаких оснований говорить о кризисе эволюции; другие утве ...